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La Bastide Clairence a été fondée en 1312 par Louis 1er, roi de Navarre, le futur Louis X de France. Son organisation est caractéristique des bastides, avec un plan en damier organisé autour d’une grande place rectangulaire. Tout ici, dans cette bastide navarraise traditionnelle classée parmi les plus beaux villages de France, respire la si typique culture régionale. La Bastide a su conserver tout le charme de son passé médiéval avec sa Place des Arceaux, ses rues aux façades ornées de colombages, ses maisons blanchies à la chaux et aux volets peints soit d’un rouge profond, soit occasionnellement en vert, les deux couleurs typiques des volets de la région.
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L'eglise
L'église st Etienne, joyaux du XVIe possède un clocher porche Renaissance et une nef qui s'appuie sur de gros contreforts. Elle renferme trois étages de galeries, un splendide rétable baroque doré.
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Petite dégustation de chocolats
Le chateau
Chateau féodal du XIVe , grand bâtiment quadrangulaire à tour ronde abrite aujourd'hui la mairie ainsi que des salles où des expositions sont à visiter tout au long de l'année.
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Le piment
Dans la belle région d'Espelette, depuis des siècles, dans chaque maison, dans chaque ferme, c'est le piment qui apporte cette touche de gaîté haute en couleurs, propre à la cuisine basque.
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Après un mois d'absence me revoilà et merci de votre fidélité à tous et toutes
Espelette
Le bourg est charmant : rues encadrées de maisons blanches, fleuries, aux boiseries vertes ou rouges, et pierres de taille. Ce cadre harmonieux lui a valu d'être élu " le plus coquet village " de notre pays en 1922, et d'obtenir le diplôme de " Prestige de la France " en 1955.
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Je reviens vous faire un petit coucou, je ne vous oublie pas. Nous repartons demain pour quelques jours.
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