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Bonsoir a tous et toutes
Un grand merci pour vos message durant mon absence . Me revoilà après quelques problèmes en espérant que tout rentrera dans l ordre . Je pense toujours à vous
Symbole emblématique de cette époque, le moulin à marée du Birlot qui comme son nom l’indique fonctionnait au rythme des marées pour produire la farine. Aujourd’hui restauré, il accueille les visiteurs en saison pour assister à la mouture. Au temps jadis, il servait à moudre du froment, de l’orge et du blé noir récoltés dans l'archipel pour fournir les bréhatins en farine.
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